O Senegal é um importante centro económico da África Ocidental e o porto de Dakar é um dos portos mais movimentados de África. Devido a razões climáticas, o Senegal precisa importar uma grande quantidade de alho todos os anos, e a China é o maior fornecedor de alho do Senegal. Não só alho, o Senegal também precisa importar dezenas de milhares de toneladas de cebola todos os anos para fazer face à escassez do mercado e suprimir o aumento dos preços. Entre elas, as cebolas holandesas, as cebolas indianas e as cebolas chinesas são mais populares na região.
A escassez de cebola é uma situação cíclica e o governo está a tomar medidas para a resolver. Esta situação também envolve outros materiais, incluindo alho, açúcar e arroz. No ano passado, uma inundação repentina na Índia levou a uma redução na produção de arroz e à suspensão das exportações. O mesmo vale para as cebolas. A produção de cebola do Senegal aumentou de 200.000 toneladas em 2012 para 400.000 toneladas agora. A quantidade de cebola “atende em grande parte à procura, mas ainda enfrenta o problema da falta de produção agrícola e de infra-estruturas de armazenamento”.
