O primeiro tempero que muita gente pensa é o chili, mas o alho também é indispensável. O alho, também conhecido como alho, é o tempero mais utilizado no nosso dia a dia. O rico aroma do alho é muito útil para o nosso apetite. Desde as dinastias Qin e Han, temos registros de alho. O alho e outros temperos foram introduzidos nas regiões ocidentais naquela época e ainda hoje são populares entre as pessoas.
Porém, depois de comer alho pode causar mau hálito, e as pessoas também ficam muito preocupadas com esse assunto. Mas há um país que não se importa nem um pouco com esse assunto, gosta principalmente de comer alho. Na alimentação diária e no processo de preparo, o mais indispensável é a presença do alho.
No nosso país, o alho é um ótimo tempero que além de ter bom sabor, tem alto valor nutritivo, por isso muita gente come alho na hora de comer. Comparada com a Alemanha, a China está muito atrás. Na Alemanha, cada família tem uma variedade de produtos de alho.
Para os alemães, o alho pode ser usado não apenas como tempero, mas também como principal alimento de consumo. Eles podem fazer vários produtos de alho e acreditam que o alho é um vegetal natural com grande poder de matar e também pode tratar o câncer. Assim, os produtos de alho são muito comuns na Alemanha, e existem até muitos restaurantes e lojas especializadas.
Os alemães consomem mais de 8.000 toneladas de alho por ano, o que equivale ao peso total das mercadorias transportadas em vários trens. Há também uma variedade de lojas na Alemanha que vendem alho como ponto de venda. Pode-se ver que os alemães gostam muito mais de alho do que outros países. Além disso, uma variedade de alimentos com alho está surgindo constantemente na Alemanha.
Os alemães não conseguem fazer três refeições por dia sem alho. Sem alho, eles se sentem totalmente desconfortáveis e sempre sentem que falta alguma coisa. No café da manhã terão pão com sabor de alho; No almoço, o macarrão com alho e as rodelas de soja frita com alho são essenciais; Normalmente o jantar é feito com bife de alho e rodelas de peixe frito com alho.
Às vezes, usa-se vinho tinto com alho. Se quiser comer alguns pastéis com sabor de alho após uma refeição, você também pode escolher pastéis com sabor de alho.
Nos supermercados da Alemanha, vários tipos de alimentos com alho podem ser vistos por toda parte, e nas ruas e becos também existem muitos restaurantes de "marcas de alho" e lojas especializadas em alho.
Na casa de uma alemã comum, o café da manhã da família é pão de alho, que também pode ser coberto com mel de alho ou molho de alho de acordo com seu gosto; Muitas vezes há macarrão com alho, pizza com alho, batatas fritas com alho e assim por diante; A comida principal do jantar geralmente é bife com sabor de alho, peixe frito com sabor de alho, frango assado com sabor de alho, acompanhado de vinho com sabor de alho.
Até o bolo e o sorvete comidos depois do jantar têm aroma de alho. Nos banquetes caseiros, os pratos mais populares entre os alemães são as salsichas de alho e o hotpot de queijo com sabor de alho, ambos os favoritos das crianças.
O Festival do Alho é realizado anualmente na cidade de Darmstadt, na Alemanha, e acontece há mais de cem anos. Nesta “Festa do Alho”, do que se precisa ao que se vê, da comida à roupa, todos encarnam o “sabor do alho”. Esta atividade única e perfumada deixou os entusiastas do alho em todo o mundo loucos por ela.
A organizadora também selecionou a “Rainha do Alho”, e até a “coroa” em sua cabeça é feita de alho. A responsabilidade da “Rainha do Alho” é, obviamente, espalhar a “fragrância do alho” por toda a Alemanha, para que mais pessoas possam apreciar o encanto do alho.
Os alemães queriam provar cientificamente os benefícios de comer alho e estabeleceram um instituto internacional de pesquisa sobre alho para estudar as propriedades medicinais do alho.
Algumas pessoas suspeitam que a razão pela qual os alemães vivem tanto é porque comem muito alho. Segundo estatísticas da Organização Mundial da Saúde, a idade média dos alemães está entre 77 e 82 anos, superando em muito a média mundial. A conexão entre os dois não pode deixar de fazer as pessoas pensarem que comer mais alho pode realmente levar à longevidade.
Os alemães descobriram cerca de 400 substâncias ativas no alho, como alicina, sulfetos, etc. Essa ignorância não só emite um odor pungente, mas também tem o efeito de prevenir e tratar doenças cardiovasculares. Embora o alho tenha um sabor forte, é um alimento verdadeiramente saudável e verde.
Segundo a literatura, os países que comem mais de 20 gramas de alho todos os dias têm uma incidência de doenças muito menor em comparação com países que não comem alho.
Além disso, a alicina é uma importante substância bioativa. De acordo com resultados experimentais confiáveis, os componentes químicos especiais contidos na alicina não apenas matam vários fungos e bactérias, eliminando-os completamente, mas também têm um efeito mágico de inibir o crescimento e desenvolvimento de células cancerígenas, o que é sem dúvida uma grande descoberta.
A Alemanha está localizada no centro do continente europeu e possui características culinárias únicas. Eles até estabeleceram uma instituição de pesquisa sobre alho para produzir vários alimentos com sabor de alho. Ainda vale a pena aprender com os hábitos alimentares dos alemães. Além disso, os alemães também gostam muito de esportes. A maioria dos adultos passa de 15 a 20 minutos caminhando ao ar livre e faz exercícios pelo menos duas vezes por semana.
